“甲醇燃料那么便宜，為什么我還要用植物油燃料？”

每當在講解植物油燃料時，總會遇到一些疑惑的聲音，最多的疑問就是“甲醇燃料/液化氣那么便宜，為什么我還要用植物油燃料？”，都說甲醇燃料便宜，每公斤只需要三四塊錢，但是每個月用下來，成本真的很低嗎？植物油燃料能夠在三年時間內發展得越來越好，肯定是有原因的。

首先，雖然甲醇燃料的單價是很便宜，但是你會發現它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜，其實并不會很省錢。反而是因為消耗量太大，要經常添加燃料、購買燃料，真的很耗費精力。更何況甲醇燃料所產生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

植物油燃料是真的要比甲醇燃料節省的，不只是甲醇燃料，還比液化氣節省。因為植物油燃料的熱值非常高，所以植物油燃料所能產生的發熱量也很高，植物油燃料在燃燒時的火焰是藍色的，所以植物油燃料的燃燒效率非常高。燃燒效率高，做菜快，所以自然而然地消耗量就很低，所以就能夠達到節省成本的目的。

但是也不要盲目選擇植物油燃料，隨便買一些植物油燃料就用。因為不同廠家的植物油燃料品質參差不齊，在市面上主要要避免淺黃色、深黃色的植物油燃料，這種植物油燃料是化學物品勾兌的，會產生黑煙、異味，還有可能對人體造成損害。要認準純透明或者乳白色的植物油燃料，這兩種燃料主要產自于國家能源的寧煤集團，所以品質和燃燒效果都是有保障的。