水性植物油燃料好?還是油性植物油燃料好?

植物油燃料大致分為兩類:水性植物油燃料和油性植物油燃料,這兩種同樣都是作為廚房燃料使用,他們哪個比較好用呢?

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其實它們的區別在原材料上,熱值上,使用情況上。水性植物油燃料也好、油性植物油燃料也好都是替代甲醇燃料的,都是主要用在廚房、酒店、食堂、工業鍋爐等地方。水性植物油燃料也叫乙二醇燃料,是一種化學性比較明顯的廚房燒火燃料,用明火打不著,不屬于危險化學品,水性植物油燃料主要原材料就是乙二醇水性燃料的熱值在5000-7000大卡左右。水性燃料的使用情況會產生味道,有辣眼睛熏鼻子,還會導致頭暈,長期使用對身體也不好。
油性植物油燃料的原材料是以脂肪酸甲酯。也是明火點不著,但油性熱值要比水性熱值高,最高的可以達到12000大卡,燃燒過程無煙無味無毒,不會產生積碳和黑煙,后期不用清理。
如果兩者選一的話,要求品質及熱值的建議是選擇油性植物油燃料,畢竟是使用在廚房種使用,盡量選擇低污染、排放低、無殘留的燃料。

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